Jätin keittoon marjat, se teki keitosta maukkaan täyteläisen. Pakastemustikoissa oli hiven sokeria, joten keittoon tarvittiin sokeria vähän.
Mustikkakeitto riisillä
8 dl vettä
7 1/2 dl mustikoita (pakastettua ja hieman sokeria mukana)
3/4 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
4 rkl kylmää vettä
Mittaa kattilaan vesi, mustikat ja sokeri. Kiehauta, mutta älä keitä. Suurusta veteen sekoitetulla perunajauhoilla. Anna kiehahtaa. Kaada keitto kulhoon.
Riisi. Käytin Risella puuroriisiä. 7 dl vettä kiehautetaan, lisätään 1/2 tl suolaa ja 3 dl riisiä. Keitetään välillä sekoittaen miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.