tiistai 22. maaliskuuta 2016

Uunimunakas ja raikas salaatti

Tänään oli vähän kiireinen päivä.
Siksipä valmistin nopeaa ruokaa. 

Uunimunakas
 2 kourallista lehtikaalia pakastettua
 2 dl kasviksia, kukkakaalia, porkkanaa, herneitä, paprikaa (pakaste)
pala purjoa pienittynä
ripaus suolaa ja rypsiöljyä
 Levitä rypsiöljy vuoan pohjalle. Lisää mukaan kasvikset jäisinä.
Ripauta päälle suolaa. Anna kypsyä 200-asteessa noin 7 minuuttia.
*
4 munaa
4 rkl maitoa
mustapippuria, basilikaa, suolaa
2 dl juustoraastetta 
Sekoita munakasmassa mausteineen, lisää mukaan osa raasteesta.
Levitä massa uunikasviksille.
Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.
Kypsennä 200-asteessa noin 12 minuuttia
Tarjoa salaatin kera.

Salaatti
Frisee, rucola, kurkku, suippopaprika, tomaatti, tyrnimarja,
mustapippuri, suola, sokeri, oliiviöljy  
Lisänä lämmin juustovoileipä sekä uunimunakas.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi.