Perjantaina meillä syötiin jauhelihakeittoa. Tämä on hyvää ja nopeaa arkiruokaa.
Siitä on vierähtänyt jokunen tovi, kun viimeksi olen tätä keittoa tehnyt.
n 300 g/4 kpl perunoita
1 iso porkkana pestynä ja viipaleina
1 sipuli pienittynä
1 rkl kasvisrasva/voiseosta
7 dl lihalientä
maustepippuria, suolaa,
1 ps pakastekeittokasviksia
pakastelehtikaalia
Kuori ja paloittele perunat, viipaloi porkkanat.
Lisää kattilaan lihaliemi, perunat ja porkkanat.
Kuullota sipuli, ripauta suolaa ja lisää kattilaan
Ruskista jauheliha, ripota mukaan maustepippuri ja suola. Lisää kattilaan..
Anna kiehua kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä
Kaada kattilaan pakastekasvikset. Anna kiehua vielä n 5 minuuttia.
Lisää keittoon pilkottua lehtikaalia.
Jauhelihakeitto kattilassa.
Tänään laiskottelin ruuanlaitossa. Ostin kaupan, Minimani, grillistä
valmiiksi grillattuja broilerinkoipia.
Ne osoittautuivat sen verran hyviksi, että päätin jatkossakin hyödyntää grilliä.
Koipireisi oli murean mehukas, hyvin maustettu ja lämmin.
Laitoin koivet lämpimään 75 -asteiseen uuniin odottamaan lisukkeiden valmistumista.
Kypsensin pitkäjyväriisiä kasvisliemessä lisukkeeksi.
Lisäsin lautaselle vielä pienen keon salaattia.
Suosittelen tätä ateriaa, jos ja kun haluat päästä helpolla ruuanlaitossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.