Kasvisruokaa tänäänkin ja maistui hyvältä.
Kypsensin uunissa kasvislaatikon.
Kasvislaatikko
n 400 g perunoita kuorittuna ja puolikasviipaleina
1 sipuli puolikasrenkaina
n 80 g parsakaalia pilkottuna
250 g kasvissuikaleita (pakaste) mukana peruna, porkkana,
palsternakka, purjo, selleri
4 dl ruokakermaa 10%
2 rkl tomaattipyrettä
1 tl suolaa, 1 tl provencale yrttiseosta, muutama rouhaisu mustapippuria
Kuori perunat ja sipuli. Huuhtele parsakaali.
Leikkaa perunat puolikasviipaleiksi ja esikeitä n 5 minuuttia.
Sekoita kasvikset ja kaada uunivuokaan. Jätä hieman perunaviipaleita ja levitä ne
vuokaan päällimmäiseksi. Sekoita ruokakermaan tomaattipyree, suola, yrttimauste ja pippuri.
Kaada neste vuokaan. Kypsennä 200-asteessa noin 40 minuuttia..
Lisäsin terttutomaattiviipaleet lautaselle ja päälle pilkottua basilikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.